好湖好水出好蟹 好蟹引得佳朋来




国家农业网新闻: 11月28日,泗洪毛蟹品尝会在美丽的洪泽湖举行。期间,泗洪县被中国渔业协会河蟹分会授予中国有机蟹文化示范县称号。

泗洪县位于洪泽湖西岸,拥有洪泽湖水面面积的三分之一和浅水滩滩资源的50%。湖岸线长165公里。湖泊水生资源丰富,水源丰富,淡水适宜,气候宜人,交通便利。河蟹生长和育肥的理想场所。

它不会令洪泽湖的自然禀赋失望。泗洪生产的洪泽湖大闸蟹具有青贝白肚,金黄爪黄,个体大,品种纯正,肉质鲜美,营养丰富的特点。

从外观上看,泗洪巨蟹肥大,背壳明亮,腹部白皙,绒毛呈金黄色,动作迅速有力,霸道十足;煮熟时,螃蟹呈乳白色,排列整齐有序,干净清澈,肉质,黄色,脂肪和奶油饱满,色泽鲜艳;吃的时候,蟹肉酥脆,蟹肉甜,蟹黄色柔软,清新的香气无与伦比,吃完后嘴唇和牙齿都香。特别是在节日来临之际,泗洪大闸蟹将成为成千上万家庭,特别是美食家的最佳产品。泗洪螃蟹的一流品质主要归功于“四好”:

首先,环境是好的。首先是水。洪泽湖属于水基湖泊。水交换频繁。平均每年换水次数约为11次。水域宽阔,水源畅通,水质清澈,周边工业企业少,水质无污染。它属于国家二级水质。其次是草。洪泽湖的平均水深为1.5米。湖岸线很长,有许多浅水海滩。芦苇,莲藕和蛹是各种水生植物。居住在这里的螃蟹经常在水草上爬行并与水草一起揉搓,就像餐具被放在清澈的水中一样。洗净釉。气候也是如此。洪泽湖位于亚热带。水流温和,平静,平静,四季分明。在14.6°C,全年平均气温为14.6°C。自古以来它一直是大闸蟹的主要栖息地。

其次,诱饵很好。洪泽湖水资源丰富,植物资源丰富。有野生蜗牛,贝类,小鱼和小虾等84种水产品,为螃蟹提供天然饲料。

第三,品种好。为了关闭螃蟹苗,该县选择了一批信誉良好的沿海蟹苗生产企业,合作培育正宗的中华绒螯蟹苗,确保养殖的大闸蟹“扎根红”。第四是管理层。根据《标准化优质蟹养殖技术规范》,严格控制螃蟹种类,投入和水质条件。进入市场的暹罗大闸蟹经过严格筛选,严格分级,统一检验,统一防伪,统一包装,统一销售。

因此,可以毫不夸张地说:泗洪大闸蟹是最纯净,最生态,最干净的。

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时间:2019-01-07 09:32:21 来源:荣一平台注册 作者:匿名