杏的营养价值与做法




杏是蔷薇科的杏或杏的果实。它产于中国大部分地区,分布在西北,北部和东北部。果实呈圆形,长圆形或扁圆形,果皮呈金黄色,阳光部分有红色眼睛和斑点。果肉呈深黄色,甜而多汁,初夏成熟。杏肉黄色,香气浓郁,甜美多汁,是夏季的主要水果之一。

杏可以生吃,或者可以加工成杏和杏干和未成熟的水果。杏仁味道苦涩而甜美。甜杏仁可以用作零食或冷盘。苦杏仁通常用作药物并且含有少量毒药。杏和杏仁含有丰富的营养成分。虽然杏子味道鲜美,但不应该吃杏仁,因为苦杏仁苷的代谢产物会导致组织细胞窒息。在严重的情况下,它们可以抑制中枢,引起呼吸麻痹,甚至死亡。

营养价值

1.未成熟的水果含有较多的黄酮类化合物,黄酮类化合物具有预防心脏病和减少心肌梗塞的作用;

2,杏是维生素B17中含量最丰富的水果,而维生素B17是一种非常有效的抗癌物质,只能杀死癌细胞,对正常健康和细胞无毒害;

3,苦杏仁可以缓解咳嗽和哮喘,通便,可以治疗肺部疾病,咳嗽等疾病;

4,杏仁还含有丰富的维生素C和多酚,这种成分不仅可以降低人体的胆固醇含量,还可以显着降低患心脏病和许多慢性疾病的风险。

对于人们

1,急慢性支气管炎咳嗽,肺癌,鼻咽癌患者,癌症及术后放疗和化疗患者,头发稀疏尤其适合进食;

2,产妇,幼儿,患者,尤其是糖尿病患者,不宜吃杏或杏制品,孕妇不要食用。

剂量

对于生食,它可以制成加工产品,如杏干和杏。内核中的杏仁可以食用。

食用功效

1,甜,微温,凉,带小毒,入肝,心,胃,口渴,清热,解毒。

2,生杏多食物容易伤到骨头,痰周围移动,痰热;小孩多吃痰热疮。杏仁是一种常用的中药,具有缓解咳嗽,缓解哮喘和泻药的作用。杏仁味苦而甜。甜杏仁比苦杏仁更大更扁平。他们得到了营养。它们主要用于老年人咳嗽或咳嗽;苦杏仁治咳嗽。人们使用杏仁,绿豆和糯米研磨成果肉,加入白糖并煮熟饮用。它是夏季清热,清热和润肺的清凉饮品,被称为“杏仁茶”。









时间:2019-03-01 18:08:16 来源:荣一平台注册 作者:匿名